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sábado, 22 de outubro de 2022

Capuccino caseiro


CAPUCCINO CASEIRO

*Ingredientes:

100g de leite em pó
15g de café solúvel
4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

*Modo de preparo:

Basta misturar todos os ingredientes e guardar em um vidro hermético.
Quando for usar, colocar 2 colheres (sopa) em água ou leite quente em uma caneca e misturar bem. Eu coloco o capuccino, um pouco de leite quente pra misturar e desmanchar bem e depois coloco o restante do leite. Adoce se desejar.

domingo, 16 de outubro de 2022

Bolo de microondas da Gisa


*Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
1 ovo
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó 

*Cobertura:

1 leite condensado
1 creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de achocolatado 

*Modo de preparo:

Coloque em uma vasilha o azeite, o ovo, leite e bata bem. Depois acrescente o restante dos ingredientes, misture bem, e por último o fermento. 
Coloque em uma vasilha que possa ir ao microondas, untada com margarina.
Leve ao microondas de 6 a 8min. Com 6 faça o teste do palito.
Desenforme morno e acrescente a cobertura.

*Modo de preparo cobertura
 Coloque tudo em uma panela, leve para cozinhar em fogo alto até levantar fervura, sempre mexendo. Baixe o fogo e continue mexendo até engrossar um pouco.

Arroz de leite


*Ingredientes:

2 xícaras (café) de arroz
1 litro de leite
1 leite condensado
1 creme de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite ninho

*Modo de preparo:
Leve o arroz com água mais ou menos 1 dedo passando o arroz, cozinhe normalmente. Assim que estiver cozido acrescente os outros ingredientes e mexa bem. Mantenha fogo baixo e mexa de vez em quando pra não grudar no fundo. Depois de ferver, deixe até a consistência desejada.
Pode servir quente, frio ou gelado.



terça-feira, 4 de outubro de 2022

Bolinho de banana e aveia


*Ingredientes:

1 banana pequena amassada
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de canela

*Modo de preparo:

Amasse a banana, misture o restante dos ingredientes até ficar uma massa homogênea.
Unte uma caneca com óleo, coloque a massa e leve para assar no microondas por 2min 30seg
Retire da caneca, corte em 3 partes e coloque para dourar na sanduicheira/grill.

Bolinho de tapioca com parmesão na airfryer


*Ingredientes:

120g de tapioca
100g de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de fermento em pó
Grãos de chia para polvilhar

*Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Distribua em forminhas, polvilhe a chia e leve para assar na Airfryer a 180g por 20min.

Rende 10 porções 

domingo, 28 de agosto de 2022

Bolo de Flocão e côco

Medida utilizada: lata do milho

Ingredientes:
1 lata de milho verde
1 lata de Flocão
1 lata de leite
1/2 lata de açúcar 
1 caixa de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pacote 100g de côco ralado

Modo de preparo:

Colocar o Flocão para hidratar com o leite. Reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes por 5 minutos, exceto o fermento e o côco. No fim acrescente o côco e o fermento e bata ligeiramente.
Pré aqueça o forno em 180°.
Unte o prato ou forma com margarina, coloque a massa e leve para assar até dourar levemente.


quarta-feira, 24 de maio de 2017

Pizza de sardinha da mãe










Ingredientes:
500g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento biológico seco
1/2 xícara (sopa) de óleo
3 ovos
350ml de água morna, quase fria

Para o molho:
1 cebola
2 tomates
2 latas pequenas de sardinha gomes da costa
Tempero à gosto
Orégano para polvilhar

Moda de preparo:

Em uma bacia, coloque a farinha, faça um buraco no centro e acrescente todos os ingredientes na ordem acima, lembrando de colocar o fermento no cantinho, sem contato imediato com os ingredientes molhados.
Misture bem, bata levemente, até que se forme uma massa homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo, espalhe bem para que fique toda igual.
Deixe crescer, até que ela fique uma massa mais aerada.
Enquanto cresce, faça o molho.
Leve ao fogo a cebola para dourar, acrescente o tomate e vá colocando água aos poucos, até desmanchar bem a cebola e o tomate. Acrescente a sardinha, bem desmanchada e vá mexendo de vez em quando. Tempere, acrescente água se necessário, cuidando para que fique um molho espesso.
O molho deve estar bem quente para hora de colocar sobre a massa.
Leve a massa para assar em forno médio, até criar uma camada levemente dourada por cima. Tire do forno, coloque o molho, espalhe bem e acrescente orégano. Devolva ao forno por mais uns 10 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar e sirva.